Tomates Verdes Fritos

Si buscas algo delicioso para comer como opción vegana, estos ricos tomates verdes fritos son por lejos la mejor opción para hacer algo rápido y sencillo en pocos pasos. Los tomates verdes en especial tienen un sabor muy dulce, una textura más dura -ya que el tomate es una fruta y posee los mismos atributos- y un tono muy llamativo.
Es posible que al buscar esta receta te apareció una película, pero más que eso, es una preparación bien conocida que aquí en especial te enseñamos a preparar utilizando ingredientes veganos sin necesidad de huevos.
Receta de Tomates Fritos Verdes

Ingredientes

  • 2 Tomates Verdes
  • ½ Taza de Leche de Soya
  • ½ Taza de Harina
  • ¼ de Taza de Pan Rallado
  • ¼ de Taza de Harina de Maíz
  • ½ Taza de Agua
  • Aceite Vegetal para freír
  • Pimienta Negra Molida
  • Sal

Preparación

  • La receta para hacer los tomates verdes fritos es muy sencilla de preparar, aún cuando esta sea una opción vegana sin huevo.
  • Primero, tomaremos los tomates verdes y los cortaremos en rodajas de por lo menos un centímetro de grosor.
  • Luego espolvorear cada rodaja de tomate con sal y pimienta negra molida.
  • Ahora por otro lado, combinaremos en un recipiente la harina tradicional, la harina de maíz y el pan rallado.
  • Agregar a esta mezcla media taza de agua, para obtener un batido bien espeso y pegajoso que será fundamental para nuestros tomates verdes.
  • Calentar una sartén con aceite vegetal abundante.
  • Para freír, pasaremos una rodaja por la leche líquida de soya, luego por el batido vegano sin huevo e iremos colocando en la sartén.
  • Freír en abundante aceite, cocinando hasta que cada rodaja de tomate verde quede bien dorado, por ambas caras.
  • Al servir espolvorear con sal a gusto, en un plato con papel absorbente para que elimine el exceso de aceite.

Consejos Finales

Puedes acompañar tus fritos con una rica mayonesa vegana, mostaza u otra salsa vegetal o simplemente comerlos solos, ¡realmente son muy ricos!

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