Si buscas algo delicioso para comer como opción vegana, estos ricos tomates verdes fritos son por lejos la mejor opción para hacer algo rápido y sencillo en pocos pasos. Los tomates verdes en especial tienen un sabor muy dulce, una textura más dura -ya que el tomate es una fruta y posee los mismos atributos- y un tono muy llamativo.
Es posible que al buscar esta receta te apareció una película, pero más que eso, es una preparación bien conocida que aquí en especial te enseñamos a preparar utilizando ingredientes veganos sin necesidad de huevos.
Ingredientes
- 2 Tomates Verdes
- ½ Taza de Leche de Soya
- ½ Taza de Harina
- ¼ de Taza de Pan Rallado
- ¼ de Taza de Harina de Maíz
- ½ Taza de Agua
- Aceite Vegetal para freír
- Pimienta Negra Molida
- Sal
Preparación
- La receta para hacer los tomates verdes fritos es muy sencilla de preparar, aún cuando esta sea una opción vegana sin huevo.
- Primero, tomaremos los tomates verdes y los cortaremos en rodajas de por lo menos un centímetro de grosor.
- Luego espolvorear cada rodaja de tomate con sal y pimienta negra molida.
- Ahora por otro lado, combinaremos en un recipiente la harina tradicional, la harina de maíz y el pan rallado.
- Agregar a esta mezcla media taza de agua, para obtener un batido bien espeso y pegajoso que será fundamental para nuestros tomates verdes.
- Calentar una sartén con aceite vegetal abundante.
- Para freír, pasaremos una rodaja por la leche líquida de soya, luego por el batido vegano sin huevo e iremos colocando en la sartén.
- Freír en abundante aceite, cocinando hasta que cada rodaja de tomate verde quede bien dorado, por ambas caras.
- Al servir espolvorear con sal a gusto, en un plato con papel absorbente para que elimine el exceso de aceite.
Consejos Finales
Puedes acompañar tus fritos con una rica mayonesa vegana, mostaza u otra salsa vegetal o simplemente comerlos solos, ¡realmente son muy ricos!
RESUMEN DE LA RECETA
Nombre de Receta
Tomates Verdes Fritos
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocina
Tiempo Total
Puntuación Media
Based on 20 Review(s)
Martita Jonas :)
Sencillo y riquísimo!! Muy buenas las recetas!