Categoría: Sopas y Cremas

Crema de Champiñones

Una rica alternativa de crema, totalmente vegetal. En esta oportunidad te enseñamos a preparar una exquisita y muy nutritiva crema de champiñones (variable para hacer también con otros tipos de setas u hongos), que como base principal va acompañada con harina tostada y margarina, que dan una consistencia maravillosa a este rico plato. Esta preparación es muy sencilla y por …

Sopa Jardinera

Una receta sencilla pero sin duda muy fundamental dentro de nuestro estilo de vida vegano o vegetariano. Es que esta rica sopa jardinera de vegetales es una opción súper rápida para tener nuestra propia sopa especial para cuando está el clima muy frío o para cuando simplemente tenemos muchas ganas de tomar algún rico caldo caliente. La preparación de nuestra …

Sopa de Lentejas Rojas con Cilantro y Limón

Vamos a ponernos manos a la obra con este plato súper energético y nutritivo con nutrientes esenciales para nuestro tipo de alimentación, además perfecto para cuando se nos apetece tomar algo caliente y por supuesto, elaborado con ingredientes aptos tanto para vegetarianos como también para veganos. Como ya lo vieron el protagonista de esta receta es la lenteja roja, fuente …

Sopa de Pesto

Para hoy presentamos una rica preparación especial para días en los cuales hay frío y el cuerpo nos pide consumir algo caliente y nutritivo. La preparación para esta ocasión es una exquisita sopa de pesto totalmente vegana, receta llena de nutrientes, vitaminas y minerales de origen natural. Ingredientes (Para 4 Personas) 1 Litro de Agua Hierbas Surtidas (Perejil, Tomillo, Laurel) …

Crema de Tofu y Verduras

En esta publicación de recetas veganas les ofrecemos una excelente idea sencilla, saludable y muy rica para esos días de frío intenso o bien si deseas hacer un regimen especial en tu dieta vegana o vegetariana sin perder nutrientes, consumiendo algo nutritivo y súper saludable. Las cantidades son totalmente a elección, por lo cual es cosa de tu propia habilidad …

Crema de Calabaza o Zapallo con Avena

Una rica receta de cocina para veganos y vegetarianos, dedicada en especial para consumir en días de frío. En esta ocasión nuestra preparación del día consiste en una apetitosa crema de calabaza (o zapallo) con avena tradicional, una crema muy sencilla y rápida que nos dará mucha energía dejando un rico sabor en nuestras papilas. Ingredientes 500 gramos de Zapallo …

Sopa Fría de Pepino

Las sopas frías son excelente preparaciones para días de calor, donde no queremos dejar de lado una buena y completa alimentación. En esta ocasión te presentamos una rica sopa fría de pepino que sin duda alguna deleitará a tus comensales. Ingredientes 1 Pepino 1 Aguacate (Palta) 1 Cucharada de Cebolla picada 1/2 Diente de Ajo 1 Yogurt de Soya (Opcional) …

Sopa de Setas o Champiñones

Una preparación sencilla, rápida y muy exquisita para los días fríos, cuando nuestro cuerpo nos pide a gritos algo de comida caliente. Esta rica receta lleva como protagonista setas (también llamados champiñones), un vegetal muy rico, de sabor muy especial y que siempre que es incluido en recetas veganas o vegetarianas se lleva todos los créditos por su rica consistencia …

Sopa de Perejil y Garbanzos

Una exquisita sopa especial para esos días de frio donde no sabemos que tomar para recuperar el calor corporal. Esta rica receta es especial para vegetarianos, veganos ya que sus ingredientes son fundamentales para una dieta basada en vegetales, el aporte nutricional de esta preparación es muy buena y solo nos bastará de algunos minutos para hacerla. Ingredientes Perejil Garbanzos …

Sopa de Leche de Coco con Pasta, Jengibre y Vegetales

Hoy presentamos una exquisita y sencilla preparación algo ‘exótica’ para veganos y vegetarianos. Enseñaremos en esta ocasión a preparar una sabrosa sopa de leche de coco que acompañaremos con jengibre, pasta y otros ricos ingredientes de cocina vegetariana / vegana. Ingredientes 400 gramos de pasta 800 ml de leche de coco 3 Cebollas grandes picadas en cuadritos pequeños 2 pulgadas …