Sandwich de Vegetales Grillados

Sandwich de Vegetales Grillados

En esta ocasión presentamos un rico, rápido y muy nutritivo sandwich con una serie de vegetales que irán grillados en nuestro pan, dando un toque único a esta exquisita preparación de cocina vegetariana. Por supuesto, como ya es costumbre, preparación apta para quienes llevan una dieta vegetariana y/o vegana.

Ingredientes del Relleno

  • Cebolla
  • Zucchini (Zapallos Italianos)
  • Champiñones (Setas)
  • Berenjena
  • Zanahoria
  • Aceite de Oliva
  • Pimienta
  • Sal
  • Pan a elección


Ingredientes para Salsa

  • Cebolla Morada
  • Chile Dulce de color Rojo y Verde (Pimentones / Pimientos)
  • Tomate
  • Ajo Picado
  • Vinagre
  • Aceite de Oliva
  • Pimienta
  • Sal

Preparación

Esta preparación de recetas veganas es muy sencilla y rápida, primero picaremos todos los vegetales correspondientes a la preparación de la salsa y lo condimentaremos con le resto de los ingredientes.
Una vez esto listo, picaremos en láminas los vegetales para el relleno y los pasaremos por nuestra salsa, para luego pasar por la parrilla y dejarlos cocinando unos 15 minutos (o hasta que veas un cocido y dorado completo de todos los vegetales.
Por otro lado de la misma parrilla dejamos el pan para que quede bien tostado y crujiente, y una vez todo listo armamos nuestro sandwich con los vegetales grillados.
Consumir recién preparado para aprovechar la calidad de los ingredientes recién cocinados.

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