La pizza es una plato clásico de la cocina Italiana que se ha expandido a todo el mundo gracias a su delicioso sabor. Existen múltiples recetas y combinaciones para hacer pizzas, pero todas tienen en común su forma circular y una cocción en el horno.
En esta receta facilitamos una sencilla opción para que cocines tu propia pizza vegetariana en casa. Recuerda que puedes usar quesos vegetales, como por ejemplo nuestro rico queso cheddar vegano.
Ingredientes
- 300 gramos de Harina Integral
- 20 g de levadura fresca o levadura en polvo
- 1 vaso de agua del tiempo
- 1/2 cucharadita de sal
- Aceite de oliva
- Tomate frito
- Cebolla
- Pimiento
- Queso Cheddar Vegano (Receta Aquí)
- Tomate fresco
- Aceitunas negras y verdes
- Sal y Pimienta
- Orégano
Preparación
En primer lugar hay que hacer la masa, con la harina, la levadura bien disuelta en agua, la sal y el aceite. Amasar con las manos fuertemente hasta que quede una masa compacta.
Deja reposar la masa en un recipiente untado previamente con aceite para que no se pegue y que repose hasta que aumente de tamaño la masa.
Alrededor de una hora, la masa estará lsita, asi que ahora procederemos a hacer un círculo bien plano con la ayuda de un rodilla y una mesa enharinada.
A continuación añadimos una base de tomate frito y por encima cubrimos con el resto de verdura cortadas en trocitos pequeños. Al final decorar con las aceitunas.
Precalentamos el horno a 180 grados y horneamos la pizza alrededor de 20 o 25 minutos hasta que este la masa dorada. Finalmente cuando la saques del horno espolvorea con orégano mietnras se mantiene caliente.
Anónimo
y para el queso ?? con que lo sustituyo?
Daniela Francesca
Existe un queso de soja, lo puedes reemplazar por eso 😉
Anónimo
Oye pero la foto del artículo es de una pizza con quedo y la receta no tiene queso. Nah q versh, puro cuento la receta…
Bruno
No es 'cuento', simplemente es una receta para ovolacto vegetarianos.
Gala
Todo se arregla con el delicioso Tofuuu , habría que rallarlo y espolvorear la pizza 🙂