Pizza Vegana Rápida

Para aquellos días en los que te falta el tiempo a cada minuto, presentamos una comida que podemos realizar en 5 minutos mientras seguimos con nuestro ritmo de vida trepidante.
Pese a que sea una receta rápida, los resultados son muy buenos y ¡seguro que querras repetir!.
Y por supuesto, una receta apta para dieta veganas o vegetarianas.

Ingredientes

• 1 Base de pizza integral preparada
• Tomate frito
• Cebolla
• Aceitunas negras
• Pimiento rojo y verde
• Calabacin

Preparación

Sacamos la base pre-cocinada del congelador y le añadimos una capa fina de tomate frito en la base, la cual extendemos bien con la ayuda de una cuchara.

A continuación dejamos el horno precalentando a unos 200 grados, mientras pelamos y cortamos en taquitos la cebolla, el pimiento y el calabacin.

Una vez lo tengamos todo bien cortado, lo añadimos a la base de pizza y lo repartimos bien, de manera que cubra toda la superficie. Por último añadimos unas cuantas aceitunas negras por encima y metemos durante 10 minutos aproximadamente al horno.

Cuando saquemos la pizza del horno, espolvoreamos con orégano, y ya estará lista para comer.