Una preparación sencilla y muy rica, usando patatas como base. Hoy presentamos unas ricas patatas (o papas) estilo Hasselback, con margarina vegetal, hierbas y especias. Como siempre, receta para vegetarianos y veganos, con ingredientes en su totalidad solo de origen vegetal.
Ingredientes
- Papas / Patatas medianas
- Margarina Vegetal
- Pimienta Negra molida
- Hierbas: Tomillo, Orégano, Romero, Albahaca, Laurel, etc (A gusto)
- Sal gruesa
Preparación
Esta idea de recetas vegetarianas en muy sencilla, primero comenzaremos lavando y pelando muy bien la patata (papa), luego como muestra la imagen cortaremos láminas dentro de la misma patata sin llegar al final del corte, lo ideal es dejar un centímetro como mínimo sin cortar.
Luego colocaremos las patatas cortadas en esa forma en la lata del horno, previamente aceitado con margarina vegetal, y encima de esta esparciremos una mezcla de margarina vegetal con todas las especias y hierbas que elegimos. La idea aquí es dejar salsa entre los cortes de la patata, hacerlo de manera distendida, no es necesario llenar todo de la salsa.
Hornear las patatas a 200ªC por una media hora, hasta que todas las patatas queden bien cocinadas y doradas. Servir las papas Hasselback de inmediato, bien caliente.
