Mousse Vegano de Chocolate

Preparación de Cocina Vegan Mousse Chocolate

Presentamos hoy este mousse de chocolate muy rico, cremoso y totalmente libre de productos lácteos por lo que es perfectamente apta para personas que gustan de la cocina vegana; en pocas palabras un postre perfecto y delicioso usando sólo ingredientes de origen vegetal.

Ingredientes

  • ½ Kilo de Tofu Escurrido
  • ¼ Taza de Crema o Leche de Soya
  • ½ Taza de Mantequilla de Maní
  • ½ Taza de Chocolate 
  • ⅓ Taza Aceite de Coco
  • ¼ Cucharadita de Sal
  • ⅓ Taza de Jarabe de Agave
  • ½ Cucharadita de Canela en Polvo

Preparación

  • Para comenzar esta idea de comida vegana derretir el chocolate junto con el aceite de coco usando el microondas, hasta que se derrita completamente.
  • Añade el tofu, la mantequilla de maní, el jarabe de agave, la crema o leche de soya, la sal y la canela en una licuadora y mezcla a alta velocidad.
  • Licúa la mezcla hasta que quede con una textura bien cremosa.  A continuación, usando la batidora en la posición de velocidad más baja, mezcla el chocolate y el coco derretido con la anterior mezcla hasta que quede una textura suave.
  • Vierte el mousse en copas de servir y enfría en la nevera hasta que esté bien frío.

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