Presentamos hoy este mousse de chocolate muy rico, cremoso y totalmente libre de productos lácteos por lo que es perfectamente apta para personas que gustan de la cocina vegana; en pocas palabras un postre perfecto y delicioso usando sólo ingredientes de origen vegetal.
Ingredientes
- ½ Kilo de Tofu Escurrido
- ¼ Taza de Crema o Leche de Soya
- ½ Taza de Mantequilla de Maní
- ½ Taza de Chocolate
- ⅓ Taza Aceite de Coco
- ¼ Cucharadita de Sal
- ⅓ Taza de Jarabe de Agave
- ½ Cucharadita de Canela en Polvo
Preparación
- Para comenzar esta idea de comida vegana derretir el chocolate junto con el aceite de coco usando el microondas, hasta que se derrita completamente.
- Añade el tofu, la mantequilla de maní, el jarabe de agave, la crema o leche de soya, la sal y la canela en una licuadora y mezcla a alta velocidad.
- Licúa la mezcla hasta que quede con una textura bien cremosa. A continuación, usando la batidora en la posición de velocidad más baja, mezcla el chocolate y el coco derretido con la anterior mezcla hasta que quede una textura suave.
- Vierte el mousse en copas de servir y enfría en la nevera hasta que esté bien frío.