Mayonesa de Zanahoria

Receta de Mayonesa de Zanahoria para Veganos y Vegetarianos

Hoy presentamos una nueva idea para nuestra recopilación de mayonesas vegetales 100% veganas, en esta oportunidad les enseñaremos a preparar paso a paso una exquisita mayonesa de zanahoria, la cual podremos utilizar como salsa en las recetas que se nos antojen. Esta preparación es realmente súper sencilla y el resultado es realmente exquisito.

Ingredientes

  • 2 Zanahorias Cocidas
  • 1 Papa Cocida
  • Perejil Picado
  • Jugo de 1/2 Limón
  • Sal a Gusto
  • Aceite

Preparación

  • Comenzaremos esta exquisita y sencilla idea de recetas veganas y vegetarianas tomando las zanahorias y las papas (previamente cocidas), y los pondremos en la licuadora (juguera, batidora) y dejaremos procesar hasta obtener una pasta de ambos vegetales.
  • Ahora, con la pasta bien formada, seguiremos procesando en la licuadora e iremos agregando de a poco, primero la sal, después el perejil, seguido de el limón y finalmente el aceite.
  • Una vez todo bien mezclado pasaremos a un recipiente y pondremos a refrigerar.
  • Ahora podremos utilizar nuestra mayonesa de zanahoria cuando queramos, agregando a las preparaciones de recetas que desees.
  • Esta mayonesa de zanahoria, en refrigeración, puede durar hasta una semana.

Deja tu Comentario