Ensalada Fresca de Champiñones

Para hoy presentamos una rica preparación en ensalada con champiñones como ingrediente principal, una receta de cocina vegetariana especial para días con calor y para no dejar de lado una buena alimentación libre de ingredientes de origen animal. Ingredientes 500 gramos de champiñones frescos 1 Lechuga 1 Diente de ajo 3 Cucharadas de agua 5 … Leer más

Coles de Bruselas con Salsa de Limón y Mostaza

Las Coles de Bruselas son una exquisita fuente de vitamina A, C y ácido fólico, nutrientes muy necesarios para cualquier vegetariano y vegano, es por eso que queremos presentarte esta sabrosa receta de cocina vegetariana para que puedas anotar como idea para preparar este gran vegetal. Ingredientes Coles de Bruselas 1 Cucharada de Limón Aceite de Oliva … Leer más

Ensalada de Chayotera o Chayote

La Chayotera o Chayote es un fruto usado como hortaliza, de muy rico sabor que crece en centroamérica pero actualmente se puede encontrar en otros puntos del mundo gracias a la exportación de productos. Es por eso que si buscas como preparar esto te dejamos una receta muy simple para preparar una rica ensalada de Chayote … Leer más

Ensalada Boloñesa de Garbanzos

Legumbres, fuente principal de hierro para veganos y vegetarianos, debemos consumirlos mínimo 3 veces por semana y con esta receta apuntamos una nueva idea para nuestras recetas vegetarianas. Hoy prepararemos una rica, fresca y natural ensalada boloñesa de garbanzos para agregar a nuestra minuta semanal de legumbres que nuestro organismo nos pide. Ingredientes: 200 Gramos … Leer más

Ensalada de Judías y Arroz

Ahora una deliciosa receta para veganos y vegetarianos utilizando judías (también llamadas alubias, habichuelas, frijoles, porotos) y arroz, además de un mix de varios vegetales súper nutritivos. Ingredientes 5 Tazas grandes de Judías (Alubias, habichuelas, frijoles, porotos)  ¼ Taza de zumo de limón fresco  1 taza de perejil picado  1/2 taza de aceite de oliva  … Leer más

Ensalada de Zanahoria con Salsa Blanca de Soya

Una rica, sana y sencilla receta de la cocina vegetariana son estas sabrosas zanahorias con salsa que haremos usando como base yogurt o leche de soya además de semillas de sésamo; esta preparación no toma más de unos cuantos minutos para prepararla y puede ser consumida como ensalada o agregado. Ingredientes 6 Zanahorias 150 gramos de … Leer más