Este plato no puede faltar entre tus opciones de cocina vegetariana, es rico en sabor, nutrientes y completamente diferente. Este sin duda es uno de los más ricos ceviches de vegetales, hace un tiempo publicamos una opción de ceviche con soya entre otros, los cuales se destacan de su preparación por ser sencillos de preparar y además aportar dentro de nuestra alimentación saludable en base a productos de origen vegetal.
Recetas Crudiveganas
Gran recetario saludable para crudiveganos, donde aprenderás a cocinar platos dulces y salados para las comidas de tu día a día. Desde ensaladas y platos básicos hasta aperitivos, almuerzos y cenas para tu dieta raw crudivegana. Con instructivo sencillo te enseñamos una completa variedad de recetas crudas para veganos.
Ensalada de Berros
Esta receta vegetariana es sumamente sencilla y rápida de hacer, no se necesita ser un chef o amante de la cocina para hacerla, ya que no nos tomará ni 15 minutos en prepararla y solo contiene un par de ingredientes principales, que los puedes conseguir en cualquier abasto o supermercado cerca de tu casa o residencia.
Entonces ¿dónde esta lo relevante de esta preparación?, pues en los berros, el gran aporte que este tiene para nuestra salud como parte fundamental de una dieta equilibrada.
Esta rica ensalada de berros tiene la función de ser anti-anémica, esto quiere decir que contiene sustancias para restablecer el desarrollo normal de la hemoglobina, debido a que los berros tienen entre sus nutrientes vitamina A, C, E, yodo y hierro, además de también ser bajo en calorías, lo que hace que podamos comer la cantidad que queramos. Otro punto relevante es, que el berro es ideal para las enfermedades metabólicas, la retención de líquido, además de ayudar también contra la obesidad y al diabetes. El berro también es utilizado para ser estimulante estomacal o como diurético. Facilita la limpieza del hígado y colabora con su recuperación.
Hummus
En esta ocasión presentamos una receta muy popular de la cocina árabe, que puedes utilizar tanto en tus entrantes como crema en la que puedes ‘dipear’ con crudités, para untar sobre pan tostado, pan pita o también en un sandwich, como plato principal acompañando con vegetales o simplemente consumirlo solo . Esta rica preparación se … Leer más
Caviar de Berenjenas
Seguro no sabías que también los veganos y vegetarianos podemos a optar a opcionales tan finos como el caviar, y con un ingrediente principal tan fino y delicioso como las berenjenas. Este delicioso caviar vegano y vegetariano deleitará tu paladar, tiene un resultado realmente exquisito que nos dejará como reyes y reinas de la cocina … Leer más
Hummus de Remolacha
La preparación de hoy se suma a nuestra variante de hummus, preparación del oriente medio en base a garbanzos que es totalmente apta para veganos y vegetarianos. Esta preparación es realmente sencilla, ya que solo consta de mezclar ingredientes y pasarlos por la licuadora (batidora, juguera). A continuación los ingredientes y la preparación. Ingredientes 200 … Leer más
Guarnición de Zucchini en Láminas
Hoy presentamos una recetas de cocina vegetariana muy sencilla para preparar en días de calor, esta especie de ensalada es recomendable para acompañar otras comidas o bien para consumir en dieta ya que es una preparación muy liviana. Como siempre en estas preparaciones frescas de recetas vegetarianas los ingredientes som muy fáciles de encontrar y … Leer más