Crema de Champiñones

Receta de Crema de Hongos o Setas

Una rica alternativa de crema, totalmente vegetal. En esta oportunidad te enseñamos a preparar una exquisita y muy nutritiva crema de champiñones (variable para hacer también con otros tipos de setas u hongos), que como base principal va acompañada con harina tostada y margarina, que dan una consistencia maravillosa a este rico plato. Esta preparación es muy sencilla y por supuesto apta para todos nuestros amigos que buscan buenas ideas de cremas con hongos con ingredientes para veganos y vegetarianos.

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Ceviche de Champiñones

Este plato no puede faltar entre tus opciones de cocina vegetariana, es rico en sabor, nutrientes y completamente diferente. Este sin duda es uno de los más ricos ceviches de vegetales, hace un tiempo publicamos una opción de ceviche con soya entre otros, los cuales se destacan de su preparación por ser sencillos de preparar y además aportar dentro de nuestra alimentación saludable en base a productos de origen vegetal.

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Asado de Arroz

El arroz es principal acompañamiento en platos y además muy buena fuente de energía y nutrientes, contiene tiamina, riboflavina, niacina, fósforo y potasio, otro buen punto es que es apto para celiacos, pues este no contiene gluten, además es rico en fibra que ayuda a fortalecer el sistema digestivo. El asado de arroz es una … Leer más

Ceviche de Setas y Zucchinis

Una rica preparación alternativa de ceviche para veganos y vegetarianos, muy saludable y de un sabor realmente espectacular. Para esta preparación de cocina vegana necesitamos simplemente no más de 6 ingredientes y un tiempo muy pequeño, por lo cual esta receta puede ser una buena alternativa cuando hay poco tiempo para hacer un plato saludable. … Leer más

Sandwich de Vegetales Grillados

En esta ocasión presentamos un rico, rápido y muy nutritivo sandwich con una serie de vegetales que irán grillados en nuestro pan, dando un toque único a esta exquisita preparación de cocina vegetariana. Por supuesto, como ya es costumbre, preparación apta para quienes llevan una dieta vegetariana y/o vegana. Ingredientes del Relleno Cebolla Zucchini (Zapallos Italianos) Champiñones … Leer más

Sopa de Setas o Champiñones

Una preparación sencilla, rápida y muy exquisita para los días fríos, cuando nuestro cuerpo nos pide a gritos algo de comida caliente. Esta rica receta lleva como protagonista setas (también llamados champiñones), un vegetal muy rico, de sabor muy especial y que siempre que es incluido en recetas veganas o vegetarianas se lleva todos los … Leer más

Sopa de Leche de Coco con Pasta, Jengibre y Vegetales

Hoy presentamos una exquisita y sencilla preparación algo ‘exótica’ para veganos y vegetarianos. Enseñaremos en esta ocasión a preparar una sabrosa sopa de leche de coco que acompañaremos con jengibre, pasta y otros ricos ingredientes de cocina vegetariana / vegana. Ingredientes 400 gramos de pasta 800 ml de leche de coco 3 Cebollas grandes picadas … Leer más