Si buscas un alimento para una merienda o simplemente para acompañar una taza de té, estos bizcochitos de avena son la opción más fácil y sencilla. Esta deliciosa receta vegana dulce es también la elección favorita para darle a niños alimentos más saludables, además la avena tiene vitaminas, E, B1, B2 y minerales como el calcio, hierro, zinc, fósforo, también es fuente de energía; así que no dejes pasar la opción de utilizar avena en tus comidas y más cuando se trate de endulzar tú día.
Ingredientes
- 4 Tazas de Avena
- ½ Taza de Harina Integral
- 1 Taza de Agua
- ⅓ Taza de Aceite Vegetal
- 1 Cucharadita de Sal
- 1 Cucharadita de Miel de Palma
Preparación
- El paso a paso para esta preparación de cocina vegana es muy sencilla. Agrega en un recipiente la sal, la miel de palma, la avena y la harina integral, revuelve todo muy bien hasta que se unan todos los ingredientes.
- Luego agrega el agua y el aceite vegetal. Mezcla nuevamente, ahora hasta tener una masa homogénea.
- Ahora con la masa lista haremos bolitas que pondremos una a una sobre la lata del horno, la cual debe estar previamente aceitada. Para aceitar agrega un chorro de aceite a la lata y esparce.
- Una vez estén todas las bolitas en la lata, las iremos aplastando levemente con un tenedor, para que tomen forma de bizcochito o galleta.
- Hornear las galletas a 250ºC por unos 15 minutos.
- Puedes acompañar tus galletas con lo que quieras, personalmente las acompaño con mermelada o solas con un buen té.
- Para almacenar: Puedes conservarlas hasta por una semana en un recipiente plástico con tapa, a temperatura ambiente.
4.2/5 con 103 calificaciones
Malena Leal
Hola ! si no tengo Miel de Palma, lo puedo sustituir con otra cosa?
Carmen
Preparé sólo la cuarta parte de la receta ya que se me hacía demasiado, añadí fruta cristalizada y nueces enharinadas . Hice una charola de 15 por 22 cm. y la verdad son una delicia!!!!