Arroz Vegetariano al Horno

arroz vegetariano al horno
Si amas el arroz y buscas que nuevas preparaciones vegetarianas hacer con este exquisito ingrediente es que hoy te ofrecemos una gran idea de cocina vegetariana: Arroz Vegetariano al Horno.
Para esta receta necesitaremos ingredientes muy fáciles de conseguir y de un valor realmente económico, por lo que también puedes hacer esto cuando el presupuesto no es mucho cuando tenemos visitas en casa.

Ingredientes

  • 5 Tazas de arroz
  • 1 Tomate grande maduro
  • 1 Patata / Papa grande
  • 1 Cabeza de ajo u 8 dientes de ajo
  • 1 Poco de azafrán o algún ingrediente similar
  • 1 Pimiento rojo / Chile Dulce
  • 1/2 Taza de garbanzos 
  • 2 Caldos vegetales
  • Aceite y Sal

Preparación

Para preparar este plato de comida vegetariana comenzaremos sofriendo en un sartén el pimiento rojo / chile dulce y el arroz en aceite, luego pondremos esto en el recipiente de horno que usaremos para cocinar, luego agregaremos el caldo de verduras mezclado en el agua y probaremos la sal de nuestro plato; de faltar agregar.
Ahora añadiremos el tomate y las patatas en rodajas, luego el azafrán, el ajo y los garbanzos, la idea es esparcir esto de manera uniforme en nuestra fuente de horno.
Hornearemos por unos 30 minutos a 200º C hasta que el caldo se evapore y la superficie de nuestro arroz vegetariano al horno quede dorado.

Un Comentario

  1. Anónimo

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