Bizcochitos de Avena

Galletas Veganas de Avena

Si buscas un alimento para una merienda o simplemente para acompañar una taza de té, estos bizcochitos de avena son la opción más fácil y sencilla. Esta deliciosa receta vegana dulce es también la elección favorita para darle a niños alimentos más saludables, además la avena tiene vitaminas, E, B1, B2 y minerales como el calcio, hierro, zinc, fósforo, también es fuente de energía; así que no dejes pasar la opción de utilizar avena en tus comidas y más cuando se trate de endulzar tú día.

Ingredientes

  • 4 Tazas de Avena
  • ½ Taza de Harina Integral
  • 1 Taza de Agua
  • ⅓ Taza de Aceite Vegetal
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 1 Cucharadita de Miel de Palma

Preparación

  • El paso a paso para esta preparación de cocina vegana es muy sencilla. Agrega en un recipiente la sal, la miel de palma, la avena y la harina integral, revuelve todo muy bien hasta que se unan todos los ingredientes.
  • Luego agrega el agua y el aceite vegetal. Mezcla nuevamente, ahora hasta tener una masa homogénea.
  • Ahora con la masa lista haremos bolitas que pondremos una a una sobre la lata del horno, la cual debe estar previamente aceitada. Para aceitar agrega un chorro de aceite a la lata y esparce.
  • Una vez estén todas las bolitas en la lata, las iremos aplastando levemente con un tenedor, para que tomen forma de bizcochito o galleta.
  • Hornear las galletas a 250ºC por unos 15 minutos.
  • Puedes acompañar tus galletas con lo que quieras, personalmente las acompaño con mermelada o solas con un buen té.
  • Para almacenar: Puedes conservarlas hasta por una semana en un recipiente plástico con tapa, a temperatura ambiente.






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